Il y a bien longtemps que je n’ai pas montré les dernières fleurs sorties…
Les pavots et les roses qui n’aiment pas l’eau, sont superbes.

Des roses d’inde sont apparues…

le pyracantha et son délicieux parfum…

l’ostéospernum…

les campanules, les hémérocalles, les coreopsis…

et les roses…

Le colis est parti et bientôt arrivé j’espère, donc voici l’ ensemble tricoté pour le petit Antonin né début mai.

 

Ce modèle est tricoté en coton “cabotine” de chez Phildar

J’espère que le modèle plaira aux parents…

                               … aujourd’hui, je veux bien essayer ! Voici le pull  doux
comme un petit chat porté par une P’tite Poupette très docile!!!

P’tite Poupette a bien voulu enfiler son chauffe-cœur… Il faut dire que sa  robe bien que très mignonne, était un peu légère… pour la fraîcheur de ce dimanche (vous remarquerez que c’est toujours le dimanche qu’il fait frais alors que toute la semaine il a fait un temps superbe !)

Alors, il est trop petit ce chauffe-cœur, Mademoiselle?

Ingrédients:
24 biscuits à la cuiller
500 g de fraises
450 g de crème pâtissière
80 g de beurre froid
80 g de beurre à température ambiante
100 g de pâte d’amandes
50 g de sucre en poudre
3 cuil. à soupe de kirsch
1 cercle métallique (moule) de 16 cm de diamètre et 6 cm de haut

• Préparer la crème pâtissière (450 g) et lui incorporer peu à peu quand elle est encore chaude 80 g de beurre en morceaux en fouettant. Réserver à température ambiante en couvrant d’un film plastique pour éviter la formation d’une croûte.  
• Disposer 12 biscuits cuillères sur le fond du gâteau, les couper en utilisant le cercle comme emporte-pièce. badigeonner  les biscuits avec un sirop fait avec 60 g d’eau et 50 g de sucre en poudre et y ajouter 3 cuil. à soupe de kirsch.

• Fouetter 80 g de beurre pour le rendre crémeux et lisse. L’incorporer à la crème pâtissière pour obtenir une crème mousseline.     

• Recouvrir les biscuits de la moitié de la crème, disposer les fraises lavées, équeutées et coupées en deux le long du socle. Ranger debout le reste des fraises. Recouvrir l’ensemble de crème mousseline.

• Recouvrir par une seconde rangée de biscuits (en plaçant le côté lisse dessus) et les badigeonner de sirop.
  
                            

• Etaler la pate d’amandes le plus finement possible et la disposer sur le fraisier. La découper avec un couteau pointu en longeant le cercle.
  Réserver au réfrigérateur 2 h minimum. Au moment de servir, retirer le cercle et décorer le gâteau.

Cette recette est tirée du livre “Cuisinez zen” de M. Enguehard.

Tel un papillon qui sort de sa chrysalide…

                                            le pavot.

               Et puis au hasard des rencontres, les arums…

                                            les rhododendrons..

                                     les pivoines …

                                                  les iris…

D’accord! le nom n’est pas terrible ! Mais c’est un gâteau  délicieux, simple à faire, léger …
Bref toutes les qualités!

Pour 8 personnes, ingrédients :
1 kg de poires un peu fermes
1 noix de beurre,
100 g de farine
3 œufs
150 g de sucre
1/2 l de lait bouilli
2 cuil. à soupe d’huile
2 cuil. à soupe de rhum
du sucre roux

• Préchauffer le four à 200°
• Eplucher, épépiner et émincer les poires.
• Beurrer et fariner un moule à tarte, garnir le fond avec les poires.
• Mélanger tous les ingrédients dans une terrine et verser sur les fruits.
• Cuire à four chaud (200°) environ 30 mn.
• A la sortie du four saupoudrer de sucre roux.

La flognarde peut se préparer suivant la saison avec des pêches, des pommes, des abricots… plutôt fermes.
                                      Je vous disais qu’elle avait toutes les qualités !

                        Wouaou ! Qu’elle est belle ma flognarde !

                             (Merci Catherine pour cette succulente recette !)

Mes derniers achats pour planter au potager, faire de belles suspensions,
des potées, des jardinières …

Courgettes, salades, persil, coriandre, basilic, tomates-cerises, thym, rhubarbe,
géraniums, roses d’inde, impatiens, bidens, sanvitalia, plectranthus, ficoïdes, pétunias et surfinias…
Il reste à planter tout cela  et surtout à arroser ! J’ai également planté des dalhias, semé des cosmos, des escholzias.
Pourvu que Pancrace, Mamert et Servais* ne viennent pas tout anéantir !!!

En attendant, dans le potager, la rhubarbe se porte bien malgré la sècheresse…

 

J’ai déjà fait quelques compotes mais comme les gourmands sont nombreux, j’en ai planté une deuxième mais celle-là ne donnera pas avant plusieurs années, je pense.

Les fraisiers sont en fleurs, promesse de futurs fruits à grignoter sur place…C’est ainsi que c’est meilleur…Il y a aussi des framboisiers, des groseilliers, des cassissiers… Tout cela est bien formé mais encore vert. Les confitures vont attendre un peu.

*ce sont les saints de glace les 11, 12 et 13 mai !

                        
                                          Aubépine


                                          Pensées

                                           Clématite montana  

      
                               Surprenantes ancolies

 

                 Bleuet, pivoines,boules de neige, weigelia,

                                       Et la première rose !

        “Qui plante un jardin plante le bonheur”
                                                                              Proverbe chinois

Ce modèle déjà tricoté l’an passé n’est pas d’une originalité folle mais p’tite Poupette ne veut mettre que celui-là car il ne gratte pas…
Trop petit maintenant, il fallait donc en refaire un dans la taille supérieure.

C’est un modèle Phildar en Phildouce. (pas très chaud mais ça ira pour l’été )Pour changer du modèle précédent et apporter un peu de fantaisie, j’ai mis des boutons de différentes couleurs et un appliqué de chat marrant trouvé chez Eurodif.