Recette pour 6 personnes :

un filet mignon de porc
6 brins de ciboulette

Pour la marinade :

1/2 pot de marmelade d'oranges
le jus et le zeste de 2 oranges
1 racine de gingembre (8 cm x 3 cm) pelée et rapée
2 cuil à soupe de sauce soja
2 cuil à soupe de vinaigre de cidre
1 cuil à soupe de moutarde de Dijon
2 cuil. a soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
2 tours de moulin à poivre.

Mélanger dans un grand plat tous les ingrédients de la marinade.
Y faire mariner le filet mignon 30 mn en le retournant une fois et en l'arrosant.
Saisir le filet mignon 3 mn à feu vif dans une cocotte en le retournant pour le dorer sur toutes ses faces.
Ajouter les 3/4 de la marinade puis couvrir. Faire mijoter 40 mn en le retournant à mi-cuisson.
Sortir la viande, la poser sur une planche à découper et la recouvrir de papier alu 10 mn avant de la découper.
Faire réduire la sauce de cuisson à feu vif en remuant jusqu'à l'obtention d'une consistance sirupeuse, couleur caramel.

Découper la viande, la déposer dans les assiettes. Parsemer de ciboulette ciselée.(facultatif!)
Servir avec la sauce et une purée de pommes de terre ( et éventuellement une purée carottes-potiron)

Une fois n'est pas coutume : une vidéo pour faire plaisir à deux babies qui me sont chers et qui viennent d'apprendre cette chanson à la chorale de l'école ! (de plus, nous l'aimons particulièrement dans la famille : elle a toujours servi de berceuse !)

Mais aussi pour souhaiter à tous mes lecteurs le meilleur des Noëls

Vacances pluvieuses et avec grand chéri un pied dans le plâtre ! J'ai connu mieux!

Heureusement, il y a eu aussi du soleil et des gens adorables autour de nous !

En vallée, beaucoup de chateaux et quand le brouillard monte après la pluie ...

Des promenades (en voiture et en fauteuil roulant), pas mal de pluie, des restaurants par la force des choses ( que faire d'autre quand il pleut et qu'on ne peut marcher )

Surnommée "la petite Rome des Alpes", Aoste possède de nombreux vestiges romains : un théâtre, un forum, un Arc de triomphe d'Auguste, la Porte Prétorienne, le Cryptoportique….

Et bien sûr de la polenta ! Avec ou sans fontine !

                                       Un délice !

Un de mes derniers ouvrages et qui tombe à pic avec cette chaleur

C'est le modèle Tabatha de Citronille dans une cotonnade très légère en taille 8 ans donc un peu grande comme toujours avec Citronille mais bon, elle ira encore l'année prochaine et c'est tant mieux !

Et sur mon mannequin préféré :

           Un peu grande donc mais blousante !

 Petite balade pour ce dimanche : les boucles de la Seine sous le soleil !

La Seine et ses méandres, ses falaises crayeuses et ses bateaux impressionnants

De belles maisons tout au long de la Seine

de magnifiques abbayes bénédictines : celle de Jumièges

et celle de Saint-Wandrille 

Et des pommiers  et des magnolias en fleurs ...
(je n'ai pas réussi à photographier des magnolias et pourtant il y en avait de superbes dans presque tous les jardins)

photo du net

Tous et tout en rose pour ce passage à la dizaine supérieure et pour une fois avec une météo clémente !

                                 Les tables installées ...

Le cadeau !!!

       quand la nuit est tombée avec les spots roses eux aussi !

et ceux du jardin très puissants placés aux bons endroits et qui le transfigurent !

                           Ce fut vraiment une belle fête !

Beaucoup de chance pour ces vacances avec trois diablotins qui ont bien profité du jardin et de la forêt.

Cabanes et vélos dans la forêt, visite d'une meute de chasse à courre, ateliers divers...

Manèges, chateaux gonflables et tobogans !

                 De bonnes vacances avec en plus le plaisir de partager entre cousins !

Toutes plus belles les unes que les autres bien que plus que centenaires pour la plupart ( ne me demandez pas leur nom ou leur année de naissance : je n’y connais rien !)

Certains ont même pu,  avec autorisation spéciale,  les essayer !

Et elles roulent toutes… Les voilà qui repartent

                          Les plus jeunes !!!

Et oui encore une grève de la crèche (après la journée pédagogique la semaine passée !)! Dans ces cas-là, on fait appel aux mamies disponibles et donc …

En plus du bonheur de garder un Baby Boy en grande forme et mignon comme tout, il y a eu aussi une grande balade sous ce chaud soleil de printemps dans ce très beau quartier certes très pentu et plein d’escaliers mais maintenant que Baby Boy accepte de marcher seul,  plus besoin de prendre une poussette… C’est un vrai plaisir !

Bien sûr, il y a eu aussi du toboggan et de la chasse aux pigeons (plaisir très parisien!)

Que faire quand il pleut ?

                    Du piano à 4 mains  ?

                   de la pate à sel, des puzzles, de la peinture, du tricotin ?

           des gaufres que l’on déguste ensuite avec du “ dutella” !

on admire les bêtes qui passent : canards, cygnes, faisans, moineaux, mésanges….

Et s’il fait beau, dans le jardin, il y a balançoires, toboggans, trampoline; on cueille des fleurs, on fait du vélo (sans petites roues : eureka !)

Maintenant, quelques photos évoquant le côté le plus dur de ce pays … Tout d’abord, le mur partout présent, coupant les villes en deux (Hébron)  gênant les gens pour aller à leur travail (il faut passer un check point) à leurs champs, à l’église ou à la mosquée…

         ces enfants qui grandissent en ayant ce mur comme seul horizon!

                           Les chekpoints ! Parfois 4 h d’attente !

Et puis autre obstacle à la paix : les colonies israéliennes qui s’installent en Cisjordanie :

 
                    Ca commence par quelques baraquements …

              mais très rapidement ça grandit comme des champignons…

entouré de plusieurs lignes de barbelés ( dont des électroniques) des barrières, des routes réservées aux Israéliens pour ne pas traverser les villes palestiniennes.

En 2009 plus de 300 000 israéliens vivaient dans les 121 colonies implantées en Cisjordanie. La communauté internationale et les Nations Unies condamnent cette pratique qui viole la quatrième convention de Genève !

 
Et puis il y a aussi les 59 camps de réfugiés (depuis 1948 et 1967)

  Celui-ci compte 5000 personnes, ( dont 14 familles chrétiennes) la clef symbolise “le droit au retour”

avec sur les murs le nom des villages détruits …mais aussi des peintures très dures…

 
                                                      Les prisonniers

Ce camp a été visité par le pape Benoit XVI  lors de son pèlerinage en 2009.

Partout le mur sert d'exutoire parfois de façon violente mais aussi de façon poétique…

Que faire pour occuper une petite fille quand sa maitresse est absente ?

Tiens,  pourquoi ne pas essayer le musée de la chasse et de la nature vu sur un blog ?

Et puis bien sûr des coloriages, des découpages, quelques parties de   
“7 familles” et même  des mots croisés :
- “Mais ça Mamoune c’est un jeu pour les vieux !!!(Sa maman va être contente !)

Et la confection d’un beau gâteau aux pommes …décoré !

                Voilà une journée bien occupée !

Pour cette confiture, il faut :

• 6 oranges
• 3 citrons
• 2 pamplemousses jaunes
  

Bien laver les citrons et les oranges, les couper en très fines lamelles avec la peau ( je les passe dans le robot pour couper les légumes  en rondelles)
Mettre le tout à cuire dans 2 litres d’eau 10 à 15 mn à ébullition très douce.
Eplucher un pamplemousse et l’ajouter par quartier sans coton ni pépin et ajouter le jus du 2ème pamplemousse.
Peser le tout,  y ajouter le même poids de sucre et cuire 45 mn environ.
Mettre dans les bocaux.

Merci Belle-Maman pour cette recette de confiture d’oranges vraiment succulente…

Des rencontres insolites…

 De vrais bêtes mais aussi de charmantes sculptures en métal…

…mais celui-là est bien vrai !

… et celui-là bien cuit ! ( Saint-Pierre du lac de Tibériade)

La machine utilisée par les Romains pour tenter de venir à bout de Massada! (une copie bien sûr !) En fait il ont été obligés de construire une rampe !

Un café- bar au coin d’une rue…

… quelques personnes rencontrées dans les rues …

… et  un peu de shopping ….

Et puis des pièces très anciennes trouvées par des paysans en labourant leur champ ( très au dessus de mon budget !!!)

et une touche d’humour dans ce pays où on n’a pas envie de  rire tous les jours !!!

Beaucoup de pêches en ce début de mois et une belle récolte… En donner, faire des confitures, des compotes, des tartes… 

Elles ne sont pas toutes du même calibre, ont quelques taches mais sont vraiment délicieuses !

Quelques photos du jardin :

Et savez-vous  déchiffrer cette partition de musique …

et celle-ci ?

Hirondelles ou martinets ?

      Avant de plonger dans l'hiver, l'automne permet de profiter des dernières fleurs et que serait un jardin sans fleurs ?

J'aime mon jardin : le rendre agréable à regarder est important pour moi; toucher la terre, la retourner, y faire pousser de nouvelles plantes, déguster ses fruits, faire des boutures de plantes données par des amis, tout cela m'apporte bonheur et sérénité !!!

Cette fois-ci, ce sont des noix que l'on nous a données ! Après un long et fastidieux travail de décorticage... 

j'ai fait un gâteau aux noix "divin" d'après Grand Chéri qui est plutôt du genre avare de compliments en général...

Donc voici la recette donnée, il y a très longtemps par une amie très chère :

 * 100 g de beurre
    200 g de sucre semoule
    200 g de noix en poudre
    4 oeufs 

  Battre le beurre ramolli et le sucre.
  En battant toujours, ajouter les jaunes d'oeufs puis les noix.
  Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.
  Mettre dans un moule bien beurré au four chaud (th 5-6) 20 à 30 mn.

Et voilà le résultat : 

Un délice mais à déguster avec modération !!!

• Pour un petit Elouan, j’ai tricoté une grenouillère avec bonnet et chaussons assortis. Bien qu’en taille 6 mois,elle lui va très bien car c’est un costaud !!!Comme l'ensemble lui a été offert hier (pour ses 4 mois ! Je suis très en retard pour le cadeau naissance !) je vous le montre:

                  Modèle Phildar laine Oxygène, chaussons “Tricots Intemporels pour bébé”

                      Et le voilà avec sa tenue … Un costaud je vous dis !

• Et puis le soleil ce matin a daigné montrer le bout de son nez (pratique pour ramasser les feuilles !) et donc nous avons profité des dernières couleurs du jardin; le liquidambar, toujours dernier à rougir nous a fait un festival !

Je pense que ce seront les dernières couleurs avant le printemps !

Après la gelée, voici la pâte de coings : pas très réussie car je ne l'ai pas mixée donc les carrés ne sont pas réguliers et l'apparence n'est pas géniale mais le goût  ...

                                                    Hum !!!                   

Entre deux tricots layette (que je ne peux pas encore montrer puisqu'ils n'ont pas encore été offerts) j'ai fait un pantalon à "p'tite poupette". 

                                                        Pantalon à taille élastique des IPE velours et tissu fleuri

Pratique la taille élastique pour aller sur le pot "Moi toute seule"!

Ouf! Il est enfin terminé ! Quel soulagement!
J'avais trouvé sur ce site : http://ladyfebruary.canalblog.com/      

un très chouette gilet que de nombreuses  blogueuses tricotaient; 
d'accord, certaines avaient des problèmes mais ils étaient réglés par échanges et conseils sur le blog!
Et moi,je devais m'en sortir avec mon expérience ! Hé bien pas du tout: j'ai dû défaire au moins 10 fois dont une fois le corps entier car j'avais mal placé la manche !!!! Si, si, si ! Il faut dire que je tricote en regardant la télé et que là, c'est vivement contre-indiqué ! Bref j'ai mis presqu'un mois pour faire ce gilet !

Mais le voilà terminé :

Et porté :  

 Bon, il est temps que j'attaque quelque chose de plus simple et surtout de plus rapide :

de la layette par exemple !

Un beau cadeau que ce voyage vers le soleil en plein coeur de l'hiver

                                                                                La Koutoubia                           

Les tombeaux saadiens et le palais de la Bahia

Une journée pour découvrir les villages berbères

Et puis les jardins de la Ménara et les jardins Majorelle en apothéose

Une merveille que ce jardin où on aperçoit le bon goût de P. Bergé et Yves Saint-Laurent 

Après le bordelais, on a rejoint Arcachon et ses magnifiques villas fin 19éme-début 20ème dans la " ville d'hiver" : tous les styles dans un endroit très reposant loin de l'animation du bord de mer!

la vue depuis la ville d'hiver

       Arcachon :" la ville d'été" depuis la mer

Puis le bassin avec ses élevages d'huitres et ses piquets typiques

Des "pinasses": la barque des ostreïculteurs

les cabanes tchanquées sur l'ile aux oiseaux!

les cabanes d'ostreïculteurs de l'Herbe reconverties en bar-dégustation ou en résidence secondaire pour la plupart!

la chapelle Algerienne portant la croix et le croissant!

Et la dune du Pilat :2,5 km de long, 500m de large, 105 m de haut !

Oui excellente année à tous ceux qui m'ont fait le plaisir de me lire  (et en particulier à tous ceux des USA que j'aimerais bien connaitre !) Qu'elle vous apporte tout ce que vous désirez  : santé, confort moral et financier, joie des contacts, ouvrages réussis, bons petits plats :plein de petits bonheurs tout aussi importants que les grands !

Il y a eu la  visite de l’atelier du Père Noël afin de préparer sa commande…

Les peluches ont toujours beaucoup de succès ! (surtout les chevaux sous toutes leurs formes) Et puis les engins motorisés !

Et ces drôles de cuisine : l’une 1950 et l’autre plus moderne !!!

De quoi faire de parfaites ménagères (ou ménagers ? ça se dit ? Surement pas !!! Cela ne doit pas exister au masculin !!!!)

Et puis une visite de la serre aux papillons :

Bien sûr, il y a eu aussi du vélo, de la draisienne, du toboggan, du manège, de la pêche à la ligne, de la marelle, des dessins animés (mais pas trop !), des jeux, des crêpes et des gaufres…Bref des journées bien remplies commençant très tôt mais se finissant tôt également (toujours à l’horaire d’été ces enfants !!!)

Certes, la journée n'a pas été au très beau temps et quelques averses sont arrivées mais n'ont pas trop perturbé la fête...
Beaucoup d'amitié, de grandes discussions, d'énormes éclats de rire :  revoir ces vieux amis que l'on ne voit pas très souvent mais toujours avec le même plaisir...

Et j'ai été gâtée, gâtée, gâtée  ! Admirez plutôt :

                 Quelles merveilles !