Puisque le printemps ne veut toujours pas se montrer, continuons à faire des gilets bien chauds : celui-là a des mains en guise de poches.
Le modèle choisi par Miss semblait lui convenir (bien qu’il ne soit pas rose) et contrairement à ce qu’on pourrait penser sur la dernière photo!

 
        Gilet Phildar tricoté en Iliade anthracite avec des poches en pilou.

Je pense qu’il ne faut pas entasser trop de trésors dans ces poches-là et se contenter d’un petit mouchoir !

Petit gilet léger pour le printemps en laine Bergère de France (bergeronnette) de ma réserve et modèle Citronille :le cardigan à empiècement arrondi.

  
Sur la photo, c’est un plat pour deux. Souvent les escalopes de dinde sont sèches mais avec cette recette elles sont très moelleuses et c’est un vrai régal !

Voilà la recette pour 6 personnes : 
- 6 escalopes de dinde
- 6 tranches de jambon cuit fumé ou de bacon
- du fromage râpé: emmenthal ou beaufort
- 2 verres de vin blanc 
– 500 g de crème fraiche
- 2 échalotes 
- 2 feuilles de laurier
– beurre
- sel, poivre

Faites revenir les escalopes à la poêle puis réservez-les.
Faites blondir les échalotes hachées.
Beurrez un plat allant au four et posez les échalotes dans ce plat puis des 1/2 tranches de jambon ou du bacon puis sur chaque 1/2 tranche,  les escalopes, une autre 1/2 tranche de jambon puis le fromage râpé.
Dans un saladier, délayez la crème avec le vin blanc puis versez sur le plat.
Ajoutez les feuilles de laurier, salez poivrez puis faites cuire à four très chaud 20 mn.
Servez avec des pâtes, du riz ou des pommes vapeur .