Encore une belle visite dans une belle ville que je ne  connaissais pas en plus de retrouvailles chaleureuses avec de vieux amis perdus de vus depuis bien longtemps.

Château-Thierry et la maison de La Fontaine

Comme chaque année ou presque nous sommes allés visiter Chaumont et son festival

Cette année le thème était :" Jardins du siècle à venir"

Vue sur la Loire qui déborde !

L'arbre à palabres

 Surprenant !

La maison sous l'eau

Des choses très farfelues mais aussi de très belles créations toujours sur les jardins du futur

Le toit-terrasse  : il a beaucoup d’avantages, comme la purification de l’air, la régulation de la température. Cela rafraîchit la ville pendant l’été et isole du froid pendant l’hiver et permet le stockage de l’eau de pluie et davantage de bien-être pour les hommes et les animaux.

Cette recette m'a été donnée par une amie italienne il y a bien longtemps mais je la garde bien précieusement en pensant à elle à chaque fois que je la fais.

 Ingredients : 

24 biscuits à la cuillère
5oog de mascarpone
5 œufs
5 cuil à soupe de sucre roux  + 1 sachet de sucre vanillé
du café et éventuellement du marsala ou  de l'amaretto

Séparer les blancs des jaunes des 5 œufs. Mélanger les 5 jaunes avec le sucre roux et un sachet de sucre vanillé. Incorporer 500 g de mascarpone avec un fouet. Monter les blancs en neige très ferme, les incorporer à la spatule délicatement, en soulevant la masse,comme pour un soufflé.

Faire 25cl de café non sucré et fort.
Tapisser le récipient de service choisi (un seul moule ou des verrines individuelles) avec les biscuits
mouillés au café + éventuellement un bon verre de Marsala ou d’Amaretto.

Recouvrir avec une couche de crème mousseuse. Alterner biscuits et crème en terminant par la crème. Saupoudrer de cacao non sucré (type Van Houten). Faire prendre au réfrigérateur au minimum 4 heures.

Après le bordelais, on a rejoint Arcachon et ses magnifiques villas fin 19éme-début 20ème dans la " ville d'hiver" : tous les styles dans un endroit très reposant loin de l'animation du bord de mer!

la vue depuis la ville d'hiver

       Arcachon :" la ville d'été" depuis la mer

Puis le bassin avec ses élevages d'huitres et ses piquets typiques

Des "pinasses": la barque des ostreïculteurs

les cabanes tchanquées sur l'ile aux oiseaux!

les cabanes d'ostreïculteurs de l'Herbe reconverties en bar-dégustation ou en résidence secondaire pour la plupart!

la chapelle Algerienne portant la croix et le croissant!

Et la dune du Pilat :2,5 km de long, 500m de large, 105 m de haut !

Après Bordeaux, les vignobles tout autour... et quels vignobles !

Puis quelques jolis villages médiévaux ...

Saint -Emilion...

Saint-Macaire

l

Après la visite de Blaye sous un chaud soleil et son "verrou de Vauban"

les bords de Gironde et ses carrelets pour attraper lamproies et aloses!

Puis arrivée sur Bordeaux avec ses maisons classées

place de la Bourse et sa fontaine des Trois Grâces

la cathédrale Saint-André et la tour Pey-Berland

l'esplanade des Quinconces, ses fontaines...

et son monument aux Girondins

le beffroi de la grosse cloche et la porte Cailhau

Le pont de pierre

Toute simple, c'est un modèle du dernier livre d'Astrid Le Provost : Nouveaux Intemporels pour enfants.

Et voila ce que ça donne:

"La jeune fille "ne voulant plus de fleurs, j'ai donc choisi ce tissu léger à petits pois fins

C'est un 8 ans et la taille est parfaite peut être un peu courte si l'on blouse davantage.
A la taille j'ai glissé un ruban mais je pense que ce serait plus joli avec un cordon (difficile à trouver par ici!)

C'est simple mais devrait être parfait pour l'été (s'il arrive) et pour les vacances!