Menu de Noël
Pour ce repas de Noël, j’ai suivi la tradition :
- Huitres
- Terrines de foie gras faites de mes petites mains
- Canettes farcies sauce à l’orange (moins traditionnel)
- Bûche aux marrons glacés et au whisky
- Ingrédients pour une bûche de 8 personnes :
- Pour le biscuit :
- 125 g de sucre
- 4 œufs
- 130 g de farine
- 20 cl d'eau
- 75 g de sucre
- 3 cuillères à soupe de whisky
- 20 cl de crème liquide entière
- 100 g de crème de marrons
- 4 à 5 marrons glacés
- sucre glace
quelques marrons glacés
Pour le biscuit
Dans une terrine, travaillez les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux.
Ajoutez la farine puis les blancs d'œufs battus en neige très ferme.
Versez alors la pâte sur une plaque rectangulaire bien beurré.
Enfournez 10 min dans le four préchauffé à 180°C.
Démoulez le biscuit sur une feuille de papier sulfurisé et laissez-la refroidir.
Pour le sirop
Faites chauffer l'eau avec le sucre, retirez du feu et ajoutez le whisky.
Pour la crème
Fouettez la crème bien froide en chantilly et mélangez délicatement à la crème de marrons. Versez le sirop encore tiède sur la bûche; il permettra de rouler la bûche sans casser le biscuit Etalez la crème sur une épaisseur d’environ 3 mm.
Emiettez les marrons glacés et répartissez les sur la crème. Roulez délicatement le biscuit. Coupez les extrémités et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Pour servir, saupoudrez-la de sucre glace et décorez de brisures de marrons glacés.
- Pour le biscuit :
Délicieux moment passé en famille avec pour une première fois, trois magnifiques “babies” qui apportent un goût particulier à ce Noël vraiment tourné vers les enfants.
Cadeaux de Noël
Manteau en tricot
Modèle Phidar en Illico aig n° 6,5 taille 5 ans
Pour P’tite Poupette , voici un manteau en très grosse laine pour les jours où il ne fera pas trop froid…. Un vrai plaisir à tricoter : avec de grosses aiguilles, ça va à toute vitesse…
Pour l’essayage c’est ok mais pour les photos il faudra attendre un rayon de soleil !
Après-midi à Paris
Bon, nous n’en sommes pas encore à visiter musées et expos avec P’tite Poupette… Nous avons préféré quelque chose de plus récréatif (mais aussi plus bruyant ) :Tchoupi !
Pour ceux et celles qui ne le connaissent pas encore, je vous le présente :
Et donc en route pour le Casino de Paris !
Spectacle pas très culturel mais bien adapté à l’âge de ses spectateurs, interactif avec chants et danses …. Tout ce qu’aime P’tite Poupette et je crois qu’elle a vraiment apprécié.
Ensuite, nous avons fait une petite virée dans Paris pour admirer les illuminations de Noël.
Si je n’ai pas trop aimé la déco des Champs un peu futuriste pour moi, j’ai adoré le rond-point des Champs Elysées!
Turbulette suédoise grand modèle
Baby-boy grandit très vite et dans les turbulettes 0-6mois, il est très à l’étroit… Il les a donc passées à Baby-chou.
Il me fallait lui en refaire une beaucoup plus grande.
Le tissu très joli, a été choisi par sa maman et vient de chez I*ea; il ira très bien dans sa chambre qui a de nombreuses touches de vert.
La turbulette est doublée de molleton et de polaire, s’ouvre par une fermeture éclair et par deux pressions Ar Brinic sur les épaules.
Là, je pense qu’il va être à l’aise jusqu’à ses 18 ans mois au moins !
Cadeau de naissance
Il a montré le bout de son nez fin septembre et s’appelle Mayeul. Je lui ai tricoté un petit gilet de papé à lui aussi mais dans des tons différents de celui de Baby Boy …Cette fois-ci je n’ai pas suivi le modèle qui disait de mettre les coudes au milieu de la manche, je les ai déplacés sur le côté pour qu’ils soient bien devant le coude du baby.