Bien sûr il y a les pizzas, les pâtes mais aussi beaucoup de poissons et de fruits de mer… Le clou ce fut des mini,mini,minis poissons d’un 1/2 cm de long… dont j’ai oublié le nom mais qui étaient vraiment délicieux en antipasto ou avec des pâtes !

                     Spaghettis aux fruits de mer (alle vongole)

                            Calamars farcis

                             Granité au citron

                                Mini-babas en coupe

        
             
   Beaucoup de fleurs surtout sur la côte et sur les îles… Dans Naples, quelques orangers remplacent nos marronniers et nos platanes.
Et puis sur la côte, des citronniers  sur tous les coteaux conduits en pergolas et qui donnent des fruits d’une taille impressionnante : ils servent à faire de délicieux “granités” et surtout la fameuse liqueur “limoncello”

La côte est très difficile à admirer, la route très étroite et il y a très peu d’endroits où stationner pour faire des photos …

Plus calme la belle  île de Procida encore préservée :

Et puis l’apothéose : Capri et la calme ville d’Anacapri atteinte après une montée en bus au dessus du précipice !

Capri, envahie de riches touristes, aux villas luxueuses et aux boutiques de renom mais où il faut savoir dénicher les petits chemins piétonniers déserts  surplombant la mer et où seules les mouettes font entendre leur cri…

Et puis Capri c’est aussi l’île aux fleurs … (à suivre)

Quelques jours à Naples c’est ça :

Malheureusement c’est aussi ça :

les pétarades des scooters …

                  

mais également le métro très propre et même… artistique !

et …

les marchands de pâtes et de limoncello…

                              

les personnages emblématiques de la ville…

les crèches  et tout ce qu’il faut pour les remplir …

accrochée au dessus des portes, l’annonce d’une naissance !

C’est aussi Herculanum, les îles, la côte amalfitaine,

les fleurs, la cuisine italienne mais à suivre ….

Il y a bien longtemps que je n’ai pas montré les dernières fleurs sorties…
Les pavots et les roses qui n’aiment pas l’eau, sont superbes.

Des roses d’inde sont apparues…

le pyracantha et son délicieux parfum…

l’ostéospernum…

les campanules, les hémérocalles, les coreopsis…

et les roses…

Le colis est parti et bientôt arrivé j’espère, donc voici l’ ensemble tricoté pour le petit Antonin né début mai.

 

Ce modèle est tricoté en coton “cabotine” de chez Phildar

J’espère que le modèle plaira aux parents…

                               … aujourd’hui, je veux bien essayer ! Voici le pull  doux
comme un petit chat porté par une P’tite Poupette très docile!!!

P’tite Poupette a bien voulu enfiler son chauffe-cœur… Il faut dire que sa  robe bien que très mignonne, était un peu légère… pour la fraîcheur de ce dimanche (vous remarquerez que c’est toujours le dimanche qu’il fait frais alors que toute la semaine il a fait un temps superbe !)

Alors, il est trop petit ce chauffe-cœur, Mademoiselle?

Ingrédients:
24 biscuits à la cuiller
500 g de fraises
450 g de crème pâtissière
80 g de beurre froid
80 g de beurre à température ambiante
100 g de pâte d’amandes
50 g de sucre en poudre
3 cuil. à soupe de kirsch
1 cercle métallique (moule) de 16 cm de diamètre et 6 cm de haut

• Préparer la crème pâtissière (450 g) et lui incorporer peu à peu quand elle est encore chaude 80 g de beurre en morceaux en fouettant. Réserver à température ambiante en couvrant d’un film plastique pour éviter la formation d’une croûte.  
• Disposer 12 biscuits cuillères sur le fond du gâteau, les couper en utilisant le cercle comme emporte-pièce. badigeonner  les biscuits avec un sirop fait avec 60 g d’eau et 50 g de sucre en poudre et y ajouter 3 cuil. à soupe de kirsch.

• Fouetter 80 g de beurre pour le rendre crémeux et lisse. L’incorporer à la crème pâtissière pour obtenir une crème mousseline.     

• Recouvrir les biscuits de la moitié de la crème, disposer les fraises lavées, équeutées et coupées en deux le long du socle. Ranger debout le reste des fraises. Recouvrir l’ensemble de crème mousseline.

• Recouvrir par une seconde rangée de biscuits (en plaçant le côté lisse dessus) et les badigeonner de sirop.
  
                            

• Etaler la pate d’amandes le plus finement possible et la disposer sur le fraisier. La découper avec un couteau pointu en longeant le cercle.
  Réserver au réfrigérateur 2 h minimum. Au moment de servir, retirer le cercle et décorer le gâteau.

Cette recette est tirée du livre “Cuisinez zen” de M. Enguehard.

Tel un papillon qui sort de sa chrysalide…

                                            le pavot.

               Et puis au hasard des rencontres, les arums…

                                            les rhododendrons..

                                     les pivoines …

                                                  les iris…