Bon, vous l'avez compris : c'est une ile volcanique !

Le grand séisme date de 1730-1736 (rien pendant notre passage !!!)

Et la lave présente partout se jette dans la mer !

              "Los Hervideros" ou sources bouillonnantes

Cela forme même une lagune hyper salée et d'une curieuse couleur verte  qui se marie au bleu de la mer, au rouge et au jaune des pierres!

                                                Magique !

Nous sommes servis cette année : peut être pas en quantité (l’an dernier, nous avions eu une chute de 15-20 cm au moins : du jamais vu ! )  mais en précocité !
Moi, ce spectacle me ravit (cela doit me rappeler mon enfance dans le Vercors) et la douce lumière que la neige apporte dans la maison compense pour moi le manque si cruel de soleil à cette époque.

Un petit rayon de soleil aurait encore embelli les choses mais il a neigé toute la journée. C’est magnifique à contempler même si dans la vie courante et dans nos régions, ce n’est pas facile à gérer et cela perturbe pas mal la vie courante.

Bref ! Un temps à ne pas mettre un footballeur dehors !

Après Noël, et avant le jour de l’an et la confection de ses costumes, j’ai terminé un gilet tout doux et j’espère tout chaud !

C’est un modèle Bergère de France, tricoté avec plusieurs laines (changement à chaque rang): Plume, Pompons, Perfection et Angel! Ce fut long et laborieux car c’est du point de riz ! On dirait presque une petite veste couture “Chanel”.
J’espère qu’il plaira à sa destinataire qui l’a beaucoup attendu !

Petit tour rapide dans le jardin et surprise de découvrir quelques fleurs téméraires …

                                                         Des perce-neige ! 
                          
                          
                                     
                                            Du jasmin d’hiver ! (… nudiflorum!!!)

        Et des mésanges qui batifolent en appréciant la nourriture offerte.

                             Ce n’est pas le printemps ça ?

    D’accord, il fait -5°, et il vaut mieux admirer de l’intérieur, à travers les vitres !
                                   (ça explique la photo un peu floue !)

   Cet après-midi 16° sur la terrasse!

 Cela donne envie de jardiner pour préparer le vrai printemps. 

              Mais avant, quelques merveilles à découvrir !

Perce-neige, primevères, hellébores(roses de Noël), bourgeons de pivoines, jasmin ou daphné (?),
rhubarbe (futures tartes et confitures!) 

Et puis dans la bignone pas encore taillée, découverte d’un nid inoccupé.

Par ce beau dimanche de mai, une visite imprévue !

En effet, un essaim d’abeilles s’est agglutiné sur la maison  avec un bourdonnement incroyable puis s’est glissé sous le toit !

Un apiculteur appelé à la rescousse est venu installer une ruche sur le toit pour capturer les vagabondes !

Si vous voulez tout savoir sur les essaims d’abeilles voici  un site qui vous explique tout !

Ces photos d’essaims ont été trouvées sur le net puisque le nôtre est entré sous les tuiles du toit ! Impressionnant, non ?

Une ruche posée bien horizontalement, à l’intérieur des cadres avec de la cire, du sirop : tout cela doit les attirer dans la ruche que l’apiculteur viendra récupérer dans quelques jours.
Et voici ce que cette aventure a inspiré à P’tite Poupette :

Vous savez comme j'aime visiter les jardins :en voici un très surprenant créé par le bienfaiteur de l'ile : César Manrique qui amoureux de son ile a tout fait pour la préserver.

1400 espèces de cactus du monde entier sont plantées dans ce jardin en amphithéatre surplombé par un moulin

et deux oeuvres de Manrique à l'entrée des toilettes !!!

Rappel de la tunique:

Et portée par mon mannequin favori :

                                Cela rend mille fois mieux porté n'est-ce pas ?

Je suis allée garder "petite poupette" la semaine dernière puisque la crèche était en grève et j'en ai profité pour faire ces photos ( elle a bien voulu retirer sa tétine pour poser pour Mamoune )

J'en ai profité aussi pour m'acheter quelques tissus :

Comme vous pouvez le constater, j'ai été très raisonnable !

Eh oui encore une recette ! En hiver, il faut s’occuper au chaud !

Donc des mini-cannelés bordelais :

Ingrédients :
1/4 l de lait
25 g de beurre
50 g de farine
125 g de sucre semoule
1 oeuf + 1 jaune d’oeuf
1/2 cuil.à café d’extrait de vanille
1/2 cuil. à soupe de rhum

• A préparer la veille :
  Faire bouillir le lait et le beurre
  Dans un bol, mélanger le jaune d’oeuf et l’oeuf entier et les incorporer au mélange farine-sucre.
• Ajouter le rhum, l’extrait de vanille, le mélange beurre-lait petit à petit, tout en continuant de battre avec le fouet. La pâte doit être fluide comme une pâte à crêpes.
• Laisser reposer au réfrigérateur 24 h.
• Préchauffer le four à 150°(th 5). Mettre la pâte dans les moules en silicone.
  cuire en deux temps : 15 mn dans le four à 270° puis 1h à 180°. Le cannelé doit avoir une croûte brune et un intérieur moelleux.

Les miens étaient un peu trop cuits : je conseille de ne les laisser que 50 mn dans le deuxième temps (cela dépend aussi du calibre du moule)

Bon laissons un peu nos estomacs et passons à quelque chose de plus féerique :

Ce matin, en nous réveillant … magie de la neige !

                            Le jardin transfiguré !

Promis depuis longtemps mais réalisé seulement maintenant;choisi par sa maman, j’espère qu’il ira cette année... 
et encore la prochaine… C’est du 8 ans et c’est pour un "Titou” qui n’a que 6 ans 1/2. Cela devrait être bon!!!

         
                                     Pull Phildar laine Partner 3,5

De toute façon, dans sa montagne, on met des pulls une bonne partie de l’année, non ??? Et puis il a un petit frère … donc… tout va bien ! Enfin, espérons !

Pour un petit dîner sympa à Paris, j'ai fait une tarte au chocolat : vieille recette depuis longtemps dans la famille  mais que j'ai un peu aménagée.

Ingrédients:
Une pâte brisée
Une boite de poires au sirop (ou  des poires fraîches épluchées)
4 oeufs
200 g de chocolat
200g de sucre en poudre
2 dl de crème fraîche

Faire fondre le chocolat
Égoutter les poires au sirop et les mettre sur le fond de tarte.
Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux.
Incorporer la crème fraîche et le chocolat fondu. Mélanger bien et verser sur le fond de tarte et les poires.Faire cuire à feu moyen th 6 ( 180°) pendant 45 mn. 

Un délice qui fait beaucoup d'effet !

Un grand week-end avec p’tite Poupette et donc essayage de pulls et autres….  et déception car tout ne va pas toujours comme on voudrait!!!

Exemple : ce pull ravissant sur le catalogue
se révèle beaucoup trop court de buste
et très large sur le devant quand elle se
penche  !

Bon, je vais le reprendre et le rallonger !

Idem pour ce chapeau : beaucoup trop grand et détendu ! Effet “rasta” très moche !

                                                                  
Et en plus il ne tient pas sur la tête quand on fait du manège… C’est nul!
Je l’ai détricoté dès mon retour à la maison !

Lors de ce séjour parisien, une petite visite aux “tissus Reine” s’imposait ainsi qu’aux “coupons Saint-Pierre”…

Le printemps ne va plus tarder… Il est temps de se mettre au travail pour confectionner petites tuniques et robes légères !

Et la preuve que le printemps arrive, en rentrant, j’ai découvert encore de nouvelles fleurs dans mon jardin: trois jours de temps doux ont suffit !

                                              Laurier-tin et primevères !

Pour un dimanche sympa et pour se remettre des efforts du jardinage, une tarte normande à déguster dans un bon fauteuil et avec une bolée de cidre.

Et pour ceux (ou plutôt celles) que ça intéresse, voici la recette.

Ingrédients

• 1 pâte brisée (ou 1 pâte sablée)
• 1 kg de pommes
• 2 œufs
• 100g de sucre
• 3 grosses c.à soupe de crème fraîche épaisse
• 3 grosses c.à soupe de poudre d'amande
• 1/2 verre de calva

1. Lavez, épluchez et épépinez les pommes,
2. Coupez les en quartiers puis en petits morceaux,
3. Préchauffez votre four à 210° (th.7),
4. Dans un saladier, battez en omelette les œufs
5. Ajoutez le sucre, la crème fraîche, le calva et la poudre d'amande et mélangez bien les ingrédients.
6. Etalez la pâte dans le moule, disposez les pommes à votre guise puis versez le mélange liquide sur les fruits.
7. Enfournez une trentaine de minutes.

Eh non ! Ce n’est pas une nouvelle brassière pour Baby-boy ni même pour Baby chou (il va tout de même falloir que je m’y mette !)

Ce petit gilet est une commande spéciale pour le baigneur de P’tite Poupette !

Ici, il est sur un ancien poupon de sa maman un peu plus grand que le sien.
Il faut  dire que P’tite Poupette avec tous ces bébés qui arrivent autour d’elle s’est mise avec ardeur à pouponner (poupées, baigneurs, nounours etc…)

J’ai trouvé le modèle sur un livre qui s’appelle “Habits de poupons” Editions Marie-Claire et il est tricoté dans un reste de laine “lambswool”.

Très simple à faire, elle a toujours beaucoup de succès et convient bien à un buffet.

Ingrédients :

300 g de foie de volailles
300 g de poitrine de porc
2 oeufs
1 pot de crème de 20cl
3 gousses d'ail
4 à 6 échalotes
1 c à c de 4 épices
1 c à c de cumin
un peu de cognac

Faire revenir les foies, la poitrine et les échalotes.Mixer le tout environ 4 minutes.

Ajouter les oeufs, la crème, l'ail, le 4 épices, le cumin et le cognac.

Mettre au four froid au bain marie dans de l'eau tiède 1 heure 1/2 à 150°

A la sortie faire une gelée. Attendre que gelée et terrine soient froides pour mettre la gelée dessus.

l

Après la visite de Blaye sous un chaud soleil et son "verrou de Vauban"

les bords de Gironde et ses carrelets pour attraper lamproies et aloses!

Puis arrivée sur Bordeaux avec ses maisons classées

place de la Bourse et sa fontaine des Trois Grâces

la cathédrale Saint-André et la tour Pey-Berland

l'esplanade des Quinconces, ses fontaines...

et son monument aux Girondins

le beffroi de la grosse cloche et la porte Cailhau

Le pont de pierre

Voilà une semaine très occupée.

Le dimanche, plusieurs fournées de macarons pour fêter l'anniversaire de Sam et de Tom.

Recette des macarons au chocolat

200 g poudre d’amandes
200 g de sucre glace
5 blancs d’œufs
200g de sucre en poudre
Monter au mixer les blancs d’œufs en neige. 
A mi-parcours, ajouter le sucre en poudre jusqu’à  obtention d’une mousse très dure et brillante.
Dans un autre bol, mélanger poudre d’amandes et sucre glace.
Mélanger les deux saladiers à la cuillère. Faire avec une poche à douille des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé placée sur la plaque du four.
Mettre au four de 10 à 12 mn thermostat 180°.Les macarons ne doivent pas se colorer.
Crème ganache
150 g de chocolat noir
15 cl de crème fraîche
90 g de beurre
Faire bouillir la crème fraîche puis hors du feu, ajouter le chocolat fondu. Incorporer le beurre mou puis remuer pour alléger la crème.Mettre au frigo mais pas trop longtemps : la crème ne doit pas être dure.Former les macarons en intercalant une couche de crème entre deux coques.

Puis réfection du "jardin d'hiver" avant les premiers froids donc peinture, collage de papier peint, organisation des placards et étagères etc... Les photos suivront quand tout sera terminé !

Mais aussi élagage de quelques arbres, ramassage des feuilles mortes et récolte des dernières pommes de terre du potager.

Oui, c'est vrai: elles sont toutes petites voire minuscules; d'après le vendeur c'est de la "ratte" ( mais pas du Touquet) Impossibles à éplucher crues mais cuites avec leur peau et épluchées ensuite, elles sont délicieuses et "bio" !!!

Par contre, les haricots verts que nous avons cultivés durant tout l'été étaient eux géants !!! Mais tendres,  sans fils et succulents.

Ce sont les mystères mais aussi les joies du jardinage!

Très tendance cet hiver le gilet pour grandes et petites bergères!
En voici donc un pour "p'tite poupette" 

              Modèle Intemporel pour enfant. Tissu fausse fourrure Reine et velours à fleurs Reine.

Le plus difficile va être de trouver des moutons à garder ... et que p'tite poupette accepte de s'en approcher ...

Donc samedi grand beau temps et par conséquent jardinage : ramassage  des feuilles mortes et taille pour grand chéri et pour moi plantation de tulipes, jonquilles, pensées et confection des jardinières sur les fenêtres à la place des géraniums qui commençaient à faire une drôle de tête !

Pensées, cyclamens et quelques bulbes qui apparaitront comme par enchantement au printemps…

Ensuite, un peu de pâtisserie : des rochers à la noix de coco…

Voici la recette: 
      3 blancs d’oeufs 
       175 g de sucre semoule
       200 g de noix de coco

• Battre les oeufs et le sucre dans un bain-marie jusqu’à ce qu’ils soient épais (parfait pour faire un crépi dans toute la cuisine !)
  Les blancs doivent être tièdes. Les sortir du bain-marie et les battre jusqu’à refroidissement puis incorporer la noix de coco à la main.
  Mettre les rochers sur la plaque chaude (th 4 ou 5) recouverte d’ un papier sulfurisé.
  Cuire 10 minutes et laisser refroidir avant de déguster; c’est parfait avec une mousse au chocolat!!!

Ma gelée de pommes … quelques pots mais surtout une montagne d’épluchures … que j’ai décidé de composter au fond du jardin! Il faut réduire ses ordures paraît-il! (Composter réduit de 40 kg les déchets par personne ! Essayons !)

Et puis il y a quelque temps, j’avais fait pour p’tite poupette une sortie de bains-burnous bien trop grande mais qui commence à lui aller.

Modèle des IPKids taillé dans deux draps de bain en éponge … La capuche est vraiment très, très grande !

Mystère de l'informatique : mes messages que je m'applique à bien mettre en page, apparaissent en désordre sur les Mac  avec les photos placées n'importe où! Grrrrrrrrr ! Peut-on m'expliquer cela et comment y remédier ?????

La semaine dernière, un petit Noam est né avec un mois d’avance.
Heureusement  le petit ensemble que je lui ai tricoté était fini et on lui a offert hier, donc je peux le montrer aujourd’hui…

Modèle Tiboodoo en laine Bouton d’or et chaussons “Je tricote Citronille “ en laine bouton d’or

J’ai fait aussi un petit chapeau pour qu’il n’ait pas froid en sortant cet hiver !

                               Chapeau Phildar en laine Bouton d’or

J'espère qu'il va grossir très vite pour bien les remplir !

Devant la maison, on avait déjà eu cette visite  il y a quelques années (en 2009,  je crois)…

Cette fois-ci, ce sont quatre petits avec leurs deux parents qui sont venus nous dire bonjour

Ils sont vraiment mimis !
C’est peut-être l'un des 7 de la première visite qui devenu parent à son tour, est venu nous présenter sa progéniture ! Pourquoi pas ?

Malgré les pluies fréquentes, quelques fleurs arrivent à résister

Et puis j’avais parlé de travaux … En effet l’allée devant la maison était très défoncée, enherbée, mal délimitée…Bref : moche!

           

Je vous épargne les photos des travaux mais voilà le résultat:
 
  

Et du coup, cela nous a tellement plu que nous avons aussi fait refaire la terrasse et le chemin qui longe la maison!

Il y a bien longtemps que je n’ai pas posté mais j’ai eu des aléas : perte du câble appareil photo-ordi! Des travaux dans le jardin ! Et une robe de princesse pour l’anniversaire de P’tite Poupette (qui a eu 4 ans!)
Une journée passée à Paris pour acheter les tissus!
Un patron “Modes et Travaux” que j’avais dans mes tiroirs mais qui m’a beaucoup fait souffrir (je ne comprenais pas  tout ce qu’ils expliquaient !!!) C’était beaucoup trop compliqué pour mes modestes compétences en couture ! Bref, j’y suis arrivée mais cela a duré  5 jours , terminé pile-poil pour l’anniversaire !

Et voilà P’tite Poupette dans son déguisement, toute impressionnée !


                   

Le jupon en tulle est mal installé, eh oui il y a 3 jupons sous la robe : un en tulle raide, un en tulle souple et un en doublure !!!
Bon, je ne suis pas prête à lui en refaire une de sitôt !
Il faudra qu’elle se contente de celle-là (ou alors avec un patron beaucoup plus simple genre les Intemporels Contes de fées !)

 
  
    

On joue les stars au bord de la piscine, on barbotte ou on nage, on fait de la balançoire et du toboggan, on va visiter quelques animaux, on souffle sa première bougie, on essaie de marcher seul, on fait du vélo et de la trottinette, on téléphone aux copains, on fait de la musique avec des verres, on se prélasse dans le hamac, on mange des gaufres ….
Bref, c’est pas mal les vacances chez Mamoune ! On reviendra !